La Chine est un pays d'Asie de l'Est et est le pays le plus peuplé du monde dont la capitale est Pékin. Troisième plus grand pays, il abrite les villes les plus dynamiques de la planète avec Pékin, Tianjin, Shanghai, Chingqing, Hong Kong et Macao.
"L'Empire du Milieu" a eu la plus grande économie pendant la majeure partie des 2 000 dernières années, au cours desquelles elle a connu des cycles de prospérité et de déclin.
En 2018, la Chine avait la deuxième économie mondiale en termes de PIB nominal, totalisant environ 13 500 milliards de dollars. En termes de parité de pouvoir d'achat (PPA), l'économie chinoise est la plus grande du monde depuis 2014, selon la Banque Mondiale. Ses réserves de change ont atteint 3 000 milliards de dollars américains en 2019, ce qui en fait de loin les réserves les plus importantes du monde.
La croissance économique de la Chine a toujours été supérieure à 6% depuis l'introduction des réformes économiques en 1978. La Chine est également le premier exportateur mondial et le deuxième importateur de marchandises dans le monde. Entre 2010 et 2019, la contribution chinoise à la croissance du PIB mondial a été de 25% à 39%. La Chine est le fabricant numéro 1 mondial depuis 2010 (après avoir dépassé les États-Unis, qui étaient numéro 1 depuis 100 ans) et est également numéro 2 dans la production de haute technologie depuis 2012, selon l'US National Science Foundation. De plus, il faut ajouter que le pays possède la plus grande force de travail au monde avec 813.5 millions de travailleurs disponibles.
Les principaux secteurs de force concurrentielle de la Chine comprennent la fabrication,le commerce de détail, l'exploitation minière, l'acier, le textile, les automobiles, la production d'énergie et l'énergie renouvelable, la finance, l'électronique, les télécommunications, l'immobilier, le commerce électronique et le tourisme. En 2018, la liste Global 500 de Fortune des plus grandes sociétés mondiales comprenait 120 sociétés chinoises. À noter que la Chine possède trois des dix plus grandes bourses du monde (Shanghai, Hong Kong et Shenzhen) qui, ensemble, avaient une capitalisation boursière de plus de 10 000 milliards de dollars en 2019.
En 2018, la Chine était deuxième pays au monde en nombre total de milliardaires et de millionnaires (338 milliardaires et 3,5 millions de millionnaires) Cependant, le pays se classe derrière plus de 70 pays (sur environ 180) en termes de production économique par habitant, ce qui en fait un pays à revenu intermédiaire. De plus, son développement est très inégal car en effet ses grandes villes et ses zones côtières sont beaucoup plus prospères que les régions rurales et intérieures. Néanmoins, la Chine a sorti plus de personnes de l'extrême pauvreté que tout autre pays de l'histoire, entre 1978 et 2018, la Chine a réduit l'extrême pauvreté de 800 millions de personnes.
La Chine est le plus grand producteur et consommateur mondial de produits agricoles, comptant quelque 300 millions de main d'oeuvre chinoise dans cette industrie, travaillant principalement sur des parcelles de terre de la taille des fermes américaines. Presque toutes les terres arables sont utilisées pour les cultures vivrières. La Chine est le plus grand producteur mondial de riz et figure parmi les principales sources de blé, de maïs, de tabac, de soja, de pommes de terre, de sorgho, d'arachides, de thé, de mil, d'orge, d'oléagineux, de viande et de poisson.
L'industrie du tourisme en Chine est l'une des industries à la croissance la plus rapide du pays et est également l'une des industries avec un avantage concurrentiel mondial très distinct. Selon le Conseil Mondial des Voyages et du Tourisme, le secteur du tourisme ont directement contribué à 216 milliards de dollars US à l'économie chinoise (environ 2,6% du PIB). Le marché du tourisme intérieur représentant plus de 90% du trafic touristique du pays et contribue à plus de 70% des recettes touristiques totales.
L'Organisation Mondiale du Tourisme prévoit que l'industrie touristique chinoise occupera jusqu'à 8,6% des parts de marché mondiales pour devenir la première industrie touristique mondiale d'ici 2020 et Euromonitor International prévoit que la Chine dépassera la France en tant que première destination de voyage d'ici 2030.
L'islam en Chine est riche de son passé, de son héritage et son histoire est très ancienne, remontant aux alentours de 650, lorsque Sa`d ibn Abi Waqqas fut envoyé comme représentant auprès de l'empereur Tang Gaozong, durant le règne du calife Othmân ibn Affân. Les musulmans chinois sont en Chine depuis 1 400 ans d'interaction continue avec la civilisation chinoise, traversant les grandes dynasties Tang, Song, Yuan, Ming et Qing. La route de la soie, qui était une série de routes commerciales intérieures étendues qui se sont répandues de toute la Méditerranée vers l'Asie de l'Est, a été utilisée 1 000 ans avant l'arrivée du Prophète Issa (Jésus, paix sur lui) et a continué à être utilisée durant des millénaires. Pendant cette longue période de temps, la plupart des commerçants étaient musulmans et se sont déplacés progressivement vers l'Est. Non seulement ces commerçants ont apporté leurs marchandises, mais ils ont également apporté avec eux leur culture et leurs croyances en Asie de l'Est. L'islam était l'une des nombreuses religions qui ont progressivement commencé à se propager sur la route de la soie au cours des siècles par le biais du commerce, des échanges diplomatiques et des guerres.
De tous temps, les musulmans chinois ont souvent occupé des postes militaires (jusqu'à des grades élevés), et de nombreux musulmans ont rejoint l'armée chinoise. On sait que l'amiral Zheng He (1371–1435) et ses équipages musulmans avaient fait le voyage à La Mecque et effectué le Hajj entre 1401 et 1433. Le général Ma Lin a également fait un Hajj à La Mecque. Le général Ma Fuxiang et Ma Linyi ont parrainé l'imam Wang Jingzhai lorsqu'il est allé faire le hajj en 1921 et l'imam Yihewani Hu Songshan a effectué le Hajj en 1925. Brièvement pendant la Révolution culturelle, les musulmans chinois n'étaient pas autorisés à assister au Hajj, et ne l'ont fait que par le Pakistan, mais cette politique a cessé en 1979.
Aujourd'hui, les musulmans sont un groupe minoritaire en Chine, représentant entre entre 1% et 2% de la population totale selon certaines estimations, soit environ 25 millions de personnes (certaines sources annoncent beaucoup plus mais il est très difficile d'avoir des chiffres officiels). Une étude réalisée par le Pew Research Center a déclaré que la population de musulmans chinois passerait de 23,3 millions en 2010 à environ 30 millions en 2030. Selon les données fournies par le Centre International de la Population de l'Université d'État de San Diego pour le U.S. News & World Report, la Chine possède 65,3 millions de musulmans. Le site internet de la BBC dans sa rubrique « religion et éthique » donne une fourchette de 20 à 100 millions (1,5 à 7,5 % du total) de musulmans en Chine, les écarts sont impressionants.
Bien que les musulmans Hui (d'origine chinoise) soient le groupe le plus nombreux, la plus grande concentration de musulmans se trouve au Xinjiang, avec une importante population ouïghoure (d'origine ouzbek et turcophone). Des populations moindres mais importantes résident dans les régions de Ningxia, Gansu et Qinghai. Selon le State Administration for Religious Affairs (SARA) il existe environ 36 000 lieux de culte islamiques, plus de 45 000 imams et 10 écoles islamiques dans tout le pays.
En Chine, l'islam a influencé la technologie, les sciences, la philosophie et les arts. Par exemple, les chinois ont adopté de nombreuses connaissances médicales islamiques telles que la cicatrisation des plaies et l'analyse d'urine. Prenant l'Empire Mongol Eurasien comme point de départ, l'ethnogenèse des Hui, ou musulmans sinophones, peut également être tracée par l'émergence de traditions musulmanes distinctement chinoises dans l'architecture, la nourriture et la calligraphie islamique. Ce patrimoine culturel aux multiples facettes se poursuit jusqu'à nos jours.
La nourriture halal a une longue histoire en Chine. L'arrivée des marchands arabes et persans sous les dynasties Tang et Song a vu l'introduction du régime musulman stricte. La cuisine musulmane chinoise adhère donc rigoureusement aux règles alimentaires islamiques, le mouton et l'agneau étant l'ingrédient prédominant. L'avantage de la cuisine musulmane en Chine est qu'elle a hérité des diverses méthodes de cuisson de la cuisine chinoise, par exemple le braisage, le rôtissage, la cuisson à la vapeur, le ragoût et bien d'autres styles de cuisson. En raison du contexte multiculturel de la Chine, la cuisine musulmane conserve son propre style et ses propres caractéristiques selon les régions.
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